天草から作る天然のところてん

Private

今年も阿久根産の天然の天草で、ところてんを作りました。
市販のツーんと来る匂いが全く無いので、本当に美味しいです。

ポン酢と芥子と海苔でいただきます。
夏はところてんが美味しい！

2021年5月より、新しいつながりのかたち、Well-being Metaverse（ウェルビーイング・メタヴァース）を始動します！仮想空間という新しい世界で、新しいつながりのかたちを作ります。仮想空間のコンセプトは奥田 […]

【奥田浩美ブログ】年の暮れまで慌ただしい日々が続いています。 12月31日の夕方までクライアントの来年度の契約書へのサイン。ここまで納まらない年も珍しいですが、サインをするのがこれほど喜ばしいと思えるのも今年ならでは。 […]

【奥田浩美ブログ】もう数年前の話だけど、娘に「私には先の夢なんか無くて、それよりも自分がやりたいことを一つずつ、実現していきたいの！」と言われたことがあった。進学を目の前にしつつも進学に興味を持たない娘に、「じゃあ […]

今回は１泊２日！（でも、オンライン！！！）オンラインの熱量の限界に挑戦！破壊の学校＠青森　8/22(土)- 8/23(日) 開催決定！テーマ：「バリア」　「バリア」とは何かを考えながら自分を見つめる”オンラインの旅”新型 […]

【奥田浩美ブログ】社会に不安が広がる時代、私は実はとても心が落ち着いています。なぜなら、自分の行動を自分で決めて良い時代だからです。未知のウイルスに対しての恐れは当然あります。でもその恐れに対して、自分の行動を自分で決め […]

【奥田浩美ブログ】今、こういう時代だからこそ料理の腕を上げてくれた自分の家庭と両親に感謝している。外出自粛の日々のなか、料理を作り家族に振る舞うときの幸せを噛み締めている。思えば料理歴は40年だ。14歳から妹と二人暮らし […]